22年2月沖縄 5☆コスパ良しの鉄板焼きディナー

夕食はホテルの鉄板焼きレストラン「天」を予約しておきました。こちらのお店はおひとり様でも気持ちよく過ごせたのでリピートです。

鉄板焼きのディナーは一番リーズナブルな暁コースでも品数が多くて大満足！

前菜は焼きトマトとキッシュ。鉄板でトマトを焼いたらチーズソースをオン。キッシュも鉄板で温めて供されます。

時間をかけて低温調理した柔らかい鴨肉を鉄板で表面パリッと。

白身魚も食べられて母、ビックリ。このお値段で良いのかしら…とずっと思っていたらしい。

神戸や横浜で食べたお店でこの内容なら1.5倍はすると思います。

カラフルな焼き野菜。赤いバラに見立ててあるのは大根の甘酢漬けです。

お肉の焼き具合はミディアムにしてもらいました。私は少しレア気味なほうが良いけど、母は火を通したい派。

母の分のお肉は少なめにした分、私の方に来ています。そんな調整も鉄板焼きなら可能(^^;

ご飯はストウブのココットで鉄板を使って炊き上げ、海ぶどうをトッピングした出汁茶漬け。

お出汁はお肉に合うようコンソメも使っています、と。サラサラっといけて、これは沢山食べた後でもアリですよ。母もほぼ完食。

デザートは2種類のグラニテにワインゼリー、フルーツなどを盛ったグラスに鉄板で焼いたクッキーをのせて。

今回も大満足でした。食後に担当シェフとしばしお喋り。中華の経験が長い方で鉄板焼きでもあれが出来る、これも出来ると考えてしまうそう。

実はデザート前までは貸切り状態。我が家の夕食は早いんだけど沖縄の夜は始まりが遅いらしい。

沖縄で大きなイベントがある時は予約が埋まってしまうらしく、この週は穴だったようです。また母が一緒の時はお世話になろうと思います！

短いけど沖縄旅行記はここまで。帰りのANAは満席でしたがラウンジは空いているという状況で、優先搭乗のダイヤモンド会員も少なかった。おそらくセールの7千円チケットを利用した方も多いのかなと思います。

さぁ、JALもタイムセールが始まります！6月まで対象だから旅に出る方も多くなるのではないかと。私も買えたら良いなぁと企んでおります^ ^