ミカンを頂いたら作るモノ

我が家のお隣は敷地面積が同じものの立派な柑橘類が生ります。

ご実家はりんごを作っているそうなのでフルーツを育てるのはお手の物。お庭に生るミカンも甘くて美味しいのです。

鳥達が突きに来る前に収穫したものを毎シーズンお裾分けして下さるのが恒例になって、今年も無農薬のミカンを沢山頂きました♪

せっかくなので皮は乾燥させて陳皮にします。6個分くらい皮を剥いたら果肉は絞ってジュースに。

東医宝鑑アカデミーの実習では皮をちゃんと刻んで作るけど、自分用だから千切るだけ(^^;

オンライン授業の時に使用したティーセラピーのキットは、先生が素材の香りだけでなく形（粒）にもこだわったと聞きました。

きっとそういう部分もこの講座の人気に繋がっているんだろうな、と。

乾かしたミカンの皮はパキッと折るとフレッシュな香りがするので、あまり細かくしないほうが私は好きです♡

柑橘類はリフレッシュ効果の王道。大抵の茶葉に合う素材なので、無農薬のものが手に入ったら皮も捨てずに利用してみて下さいね^ ^

薬日本堂監修の最近発売になったこちらは実用的な漢方の本、とのこと。読んでみたいなぁ↓

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