16年3月ソウル 18★春ならではのお花のビビンバ@タダメトゥル

公園の中にあるタダメトゥル。

春には新芽を使ったセサッビビンバがあるというので、それで新芽のパワーを頂くつもりでしたが…

この日はセサッビビンバがメニューに見当たらず。お花を使ったコッビビンバがあるのでそちらにしてみました。


ウッディな店内は風通しが良いのですが、空調が無いようで開けっ放し。

足元が若干冷えますので冷え性だとひざ掛けが必要になりそう。

ん？ならば、夏場はクーラーないのかな。
お天気の良い日に行くのが良いかも。


お茶はセルフになっていて、この台の上にある水瓶からすくいます。

マッコリすくう時の柄杓みたいのを使うので、普段飲まない私は楽しいです♪


パプサン（御膳）にしたのでおかずが付いてきます。

まずはカボチャ粥。
甘くありません。

薬膳の勉強をしたら何となく感覚がわかってきまして、小豆やカボチャのこのようなお粥が甘くなくても不思議には思わなくなりました。

お粥というよりスープ、なんですよね。


とはいえ「おつゆ」は別にあるという。
温まるし、テンジャンで食が進みます。

「具はシレギですか？」と聞いたら、お店の方が「そう、シレギです。ご存じなんですね^ ^」と。

最近はソウルに来てもつい英語でお話することが多くなってしまい、韓国語が劣化中ですが…

でも、食べ物の名前くらいはね^ ^
片言でもなるべく現地の言葉を使ってお話したほうが良いんだ、と改めて反省です。


キムチは少しだけ頂きました。
思っていたより、辛かった(>_<)


カラフルなお花が新芽の上に乗ってます♪
ビビンバなので味付けはしないと…

あぁ、でも崩したくない。


ごま油とコチュジャン、両方用意されてますので味付けはお好みで。

ごま油の香りが良くて、アッと言う間にビビンバを平らげてしまいました、


食後にお茶を。希望を聞かれたので菊花茶をリクエスト。

お花は小さいけど黄色がキレイに出ました。


お店の中には小物の販売も。

東国大は仏教の学校なので、そのテイストが店内のBGMにも出ていたりして。

公園をちょっとお散歩したついでにゆっくり過ごすのがオススメなお店です。


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