パンダのお気に入り

19年9月ハワイ その10☆予約は2ヶ月待ちのPARIS.HAWAII！

某番組で紹介された時はあまりお料理に焦点が当たっていなかったのですが…

去年オープンして1年、ローカルの評価も高く予約は2ヶ月待ちと言われるフレンチがこの日のディナーでございます！

この建物の入口、クヒオ通りからちょっと入ったところですけど昔から変わらない！

1939年に建てられた歴史的建造物の2階にPARIS.HAWAII（パリハワイ）はあります。

予約は公式HPから直接しました↓そこから英語の予約サイトに繋がります。

予約の際、スタート時間は17時からと20時からの選択になっていました。

調理は一斉にまとめて行うため、この2回以外はありません。

メニューは$75のプリフィックス1つのみ。ワインなどのドリンクは色々用意されていますが「ペアリング」にするとお料理に合わせたものを都度出してもらえます。

私達も今回はペアリングにしましたが、下戸用にはティーペアリングの用意があるのでそちらを^ ^

ウェイティングバーはメインの客席とは扉で仕切られているので、ワインとおつまみでちょっとお試しなんてことも出来るかも？

私達はお料理を目の前で作って頂けるカウンターを予約しました。

隣はおひとりでいらした若い女性でしたがお仕事でハワイにいらしたそうで…おっしゃらないけど、見た感じではCAさんかなと。

TVで見て、即予約を入れたんですって。

ちなみにお飲み物はトロピカルな感じのジュースをオーダーされてました。

まずはオイスター。

上に乗っているのはシャリシャリしたトマトのシェイブアイス。

我が家はフレンチを頂く機会が無いのでお料理の詳しい説明はご容赦を。

アレルギーのある方は最初に聞いて下さいますが、この時は特にそのような方はいなかったみたい。

特定のものがダメな人がいる場合は予約時にあらかじめ情報を入れておくと安心かと。

赤ワイン？と思ったら酸味強めのハイビスカスティーを使ったり。

塩分強めのお料理には漢方で血圧対策にも使われるマルベリー（桑の葉）のお茶だったり。

ティーペアリングは温・冷の使い分けもあり興味深いものでした。

立派な大きさのカウアイ産エビはココナッツの黒いクランブルとともに。

エビ、魚、肉とどの食材もハワイの美味しいものを使われて。

お料理のひと皿の量は少ないのですが、バターなどの油も使われるから最終的にはかなりの満足感。

それでも胃もたれすることはありませんでした。

紅いビーツをめくるとアヒポキが。

タロの葉っぱに包んで塩釜焼きにしたチキン。真っ黒な岩みたい！

「写真どうぞ^ ^」と切り分ける前の状態を、撮りやすいようにシェフが目の前に出してくれました。

奥の方で焼かれているお肉が気になるんですよねぇ♪

ちなみにボリュームをさらに出したい人のオプションとして、ロブスターとラムチョップもありました。

プチプチしたフィンガーライムをチキンにかけて頂きます。

あ、アワビ様もいたんです！

コナ産のアワビの美味しいところだけをカットして。柔らか〜い♪

コンソメを目の前で注いでくれるのでスープは熱々です。

赤身のビーフにたどり着いた頃にはもう大満足。

窒素を使ったココナッツアイスクリームを作っているところ。

デザートは別料金になります。

こうして出来たのが…

溶岩をモチーフにしたキラウェアチョコレートラヴァケーキ。

これはTVでも出てきたからご存知の方も多いかと。母はこちらをオーダーしたのですが…

私はパリブレストを。フレンチだからシューが食べたかったんです！

このクリーム、洋酒がきいてて美味しかったなぁ。

周りが全員チョコケーキだったものだから大注目を浴びてしまいましたw

どれも美味しくて母も大満足。

テーブル席もありますが、コース料理が1つのみなのでお子様連れでのお食事は難しいと思います。

「少しずつ美味しいものを食べたい！」という贅沢な願いが叶う、大人のフレンチでございました。絶対、リピートしようっと♪

カウンターで休日ランチ@品川

お酒は飲まないけどメキシカンって好きなんです。

だからランチで楽しんだりしていましたが最近行ってないなぁ。

週末は品川に出向く用事があったので、1人だけど行ってしまおう！

品川駅のアトレに入っているエルカリエンテ。相変わらずの人気で並んでる！

お席の様子を見るとそんなに待たないかなぁ、カウンターなら空いてるし…とそのまま待つこと数分で着席。

ここは外国人率も高く、トランクを持って羽田に向かうのかなという感じの方も多いです。

週末のランチタイムは前菜にメイン、デザートにコーヒーかハーブティー。

これで1,500円とはコスパ良いですね。

並んでる間にメインで悩みまくり。

ご飯よりトルティーヤな気分なのよねぇ、エンチラーダかなぁと。

予想どおりカウンター席へ。

カウンターの下は棚があるので、正面を向いて座るのがちょっと難しい。近くの男性は足を開いて座ってますが、女性はそうもいかない。

ちょっと斜めに腰掛けるとこなれて見えるのではなかろうか。

普段バーカウンターで飲むことがない下戸はそんな結論に。

「さ、エンチラーダを頼まなきゃ」と思っていたところにカウンターのスタッフさんからサジェストが入りました。

「今日はビーフシチューも美味しいですよ。ちょっとピリ辛で^ ^」

うゎ、ビーフシチュー大好き♡

イケメン君を信用してビーフシチューをトルティーヤでお願いしました。

前菜もこれだけでも満足しちゃいそうなラインナップ。

ワカモレにバターナッツカボチャ、ビーフもひと切れついてキノコも良いお味！

飲めたなら間違いなくコロナビールとか頼んじゃうな。

マッシュポテトもついてるから炭水化物はこれで充分。

お野菜もボリュームあって、お肉も1人分にしてはたっぷり。

トルティーヤは4枚ついてます。

ピリ辛まではいかないけど、コッテリしたビーフシチューをのせて食べるのもなかなか良い！

デザートも食べたらお腹いっぱいです。

ハーブティーはミントが強めでスッキリ感が食後にぴったり。

お料理も接客も大満足のランチでした♪

19年9月ハワイ その9☆小さいけど映える！オススメのお土産

ハワイのお土産として頂くクッキーはパイナップル型のホノルルクッキーが多いと思いますが…

今回はハワイアン柄のパッケージが可愛いザ・クッキーコーナーを選んでみました。これ、かなり映えますw

ホノルルクッキーはワイキキのあちこちお店がありますが、実はザ・クッキーコーナーも気がつくとそこにあるって感じです。

焼き立てを売っているから、お店の外にも甘い香りが漂ってくるんですよね♪

ちょっと柔らかめのシットリ系もあるのでアメリカンなローカルっぽさも良し。

写真はどちらも2個入り。パッケージが可愛いのでちょっとしたお土産に良いと思います。

ABCは毎日覗きますが、チョコの小さな袋は2つ買うと安いことが多いです。

日本であまり見ないフレーバーなら$1くらいでバラまき用のお土産に。

今回はヘーゼルナッツペーストとココナッツを買ってみました（まだ食べてないけど）

JALの復路では機内食でビッグアイランドキャンディーズのクッキーが (≧∀≦)

帰宅してから自分で頂きましたけど、クッキーは2つくらいでもパッケージ次第では感じが良くなりますね。

ハレクラニブティックでもオーガンジーの巾着入りの小物を見かけるので、お土産を差し上げる時に真似っこすることがあります。

濃いめのブラウンとかも大人っぽく見えるので、オーガンジーの袋は何色か買い置きすると便利。

クッキーやお菓子はバラして詰め合わせにしても楽しいお土産になりますよ♪

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19年9月ハワイ その8☆安定のお米とお出汁&入手必至のレアレア

ダックツアーから戻るとランチタイムはすっかり過ぎていて。

夕食は気合いを入れて予約済みだったんですが、その時間までは我慢できん…

サクッと、間違いのないものを食べたい時はやっぱりあそこしかありません。

マリオットから一番近い、パシフィックモナークの横にある「いやす夢」へ。

ここは少しだけイートインスペースがあるので利用させて頂きました。

おむすびの種類が多いので、多少お会計まで並んでいてもメニューを見て迷っていたらあっという間。

家族で沢山買う人もいますから、街中にあるフリーペーパーにはお茶がもらえるクーポンも見かけるように。

でも我が家はいつもおにぎり2個くらいしか買わないからなぁと、クーポンの存在はスルーしておりました。

今回はJALOALOカードの提示で缶のお茶をいただきました♪

お誕生日の方はパスポートなど証明できるものを見せると特典あり、なのでお忘れなく。

おむすび2個にオカズと豚汁のセットをシェア。

豚汁は塩気が強めですが具沢山。お肉たっぷりなのがアメリカンな感じw

おむすび以外も色んなメニューがありオデンも売ってます。テイクアウト可能だからロコの女性がおむすびと一緒に少し買っていましたよ^ ^

海外にいるとお出汁の風味が恋しくなるときってあると思うので…

部屋飲み用おつまみにしたらパパやジィジにも喜んでもらえると思います。

ちょっとしょっぱいのが強くてホテルのスタバで甘いのでも飲もうかと。

今ではメニューにも出るようになったピンクドリンク。

ここの店舗は何度か滞在中にお世話になりましたが、店員さんが感じが良くて。

フリーズドライのイチゴをたっぷり入れてくれました♪

☆☆☆☆☆

今日はちょっとオマケ情報を。

ワイキキなどではフリーペーパーとして置かれている、HISのレアレア。

この号↓はレアレアトロリーの1日お試しクーポンが付録だそう。きゃーっ！太っ腹。

1冊につき1人分、有効期間が来年1月末らしいので年末年始にハワイに行かれる方は同行者の分も確保しておけば…めちゃくちゃおトクじゃないですかっ！

レアレアトロリー、乗ったことがないけど行き先も豊富ですし、チケットを買ったらそこそこお値段しちゃいますよん♪

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1泊3日シンガポールのあらまし

前回のシンガポール訪問は2015年。えっ！4年も前でしたか。

ここ数年でホテル代が高騰したから候補に上がりにくい場所ですが今回は特別。

目的はJAL修行ですから！

近場の海外でポイントを稼げるから修行僧らしき人も多い路線。

浦島太郎状態で右往左往しないようガイドブックを持ち歩きましたが、実際には検索して解決するほうが多かったかな。

お土産のパイナップルケーキを職場で配ると「いつ行ってきたの？」と驚く人も多かったですw

1泊3日で有休無しの移動スケジュールはこんな感じになります↓

★スケジュール★

【金曜】

仕事終わりに羽田空港へ

サクララウンジで夕食とシャワー

【土曜】

0時5分　　羽田発　JL035便

（機内食は朝食のみ）

6時15分　 シンガポール着

ホテル宿泊

【日曜】

チェックアウト後、ホテルのスパへ

19時　　　チャンギ空港到着

【月曜】

1時50分　 シンガポール発　JL038便

9時50分　 羽田着

本気の修行なら土曜の深夜（日曜の0時）便で帰国するんでしょうけど0泊は疲れますし、入国審査で多少の説明が必要になると思います。

早朝到着は頭がぼんやりしているから、あまりリスクは負わないほうが身体には優しい。

土曜の朝から日曜の夜まで、フリータイムは結構長いと思います。

実は東南アジア方面のチケットはお手頃に購入できる期間があったので早めに購入していましたが、プランニングは直前まで放置していて。

ホテルはマリオット ボンヴォイの特典でレイトチェックアウトが16時まで。問題は土曜の午前だなぁと。

実際、午前中のホテルロビーのソファはお部屋待ちの人で埋まっていました。

今回は日本出発前にアプリでチェックイン登録をしたのですが、到着時間を入れておいたらその時間から使えるお部屋を設定してくれたようです。

一番安い素泊まりで予約は1泊だけど、朝8時から翌日16時まで使わせて貰えたから2泊分の価値はあるかと。

エグゼクティブラウンジの利用も特典で出来るので、お部屋のアップグレードはなくても大満足のステイだったのです。

短期間だったのでネタも少ないですが、後ほど綴って参ります。

★ANAの機内で確保した「ひとりっPさん」コラボのレスポがとても使いやすかった！近い仕様のものはこちら↓になりますが、旅行には本当にオススメです。

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