18年5月前半ソウル9☆冷麺はハムン派?平壌派?

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雨も止まず気温低めな日のランチ。

昔タクシーに乗った時に冷麺は温かいものもあると聞いてずーっと気になってました。

韓国のTVで紹介されていた温麺。お店は明洞からすぐ近くにあった!


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お集まりの団体でいらしたハラボジとハルモニで引き上げられたので撮ってみた。

店内はおひとりさまもいらしてほぼ満席。日本人はあまりいなかったと思います。


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ここはミシュランでも紹介されてる有名店「南浦麺屋」。

店内は韓屋の建物を改造した造りになっています。


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鍋が有名でお年寄りの会合にも使うお店だから夜のメニューは高いと思うけど。


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単品のお料理なら1万ウォン程度。

メニューは上から
冷麺、温麺、ビビン冷麺、カルビタン、ユッケジャン、マンドゥクッ…

冷麺にしたら高い、です。


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満席に近い状態だったからお一人で冷麺を召し上がっていた韓国アジュンマと相席になりました。

お店の人達もバタバタしていて、私のところにキムチが来てないのを見たアジュンマがお店の人に「ここ、来てないわよー!」

ありがとう(^^; 

人によってはこういうので気分を害されるかもしれませんか、実はキムチが食べられないから意に介さないのです。

せっかくなので大根の水キムチは名物なのでお汁を少し飲んでみました。

あ、これは美味しい(でも沢山は頂けないのは変わらないw)

ここで気づいてしまったー
「冷麺を頼むべきだった!」


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温麺はスープとお肉は美味しかったんですが、麺が好みのものではなく…

冷麺にはハムン式と平壌式、2種類あるのをご存知の方も多いと思います。

南浦麺屋の麺は蕎麦粉メインの日本のお蕎麦に近い、歯で噛みきりやすい平壌式。

日本のかけ蕎麦の麺よりも柔らかい食感でした。伸びてしまったような感じ。

私はちゅるちゅるビヨ〜ンと噛み切りにくいタイプのほうが好きだったんだなと。

完食しましたが、これは夕食で巻き返しを図るしかないな。

これから冷麺を食べる時はどちらのタイプかリサーチしなくちゃ。





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# by alohapanda | 2018-06-21 00:00 | 2018 5月ソウル①

水はけの良いカラダに…

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梅雨に入ってから体調管理がうまくいかない、という方は多いかと。

私も梅雨の季節には不調を感じることがよくあります。

漢方では身体の中に湿邪(しつじゃ)のせいで身体が重だるいとか胃腸に症状が出やすいとされています。

「湿邪」っていわゆる湿気ですが、この時期は体内で水の巡りも悪くなりがちで「水はけが悪い」状態が不調を招くのです。

水の巡りを良くする食材はお豆、ということで最近は黒豆茶を良く買ってます。

黒い食材はアンチエイジングにも良いので一石二鳥。黒豆茶はお年頃のご婦人には特にオススメです。


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水は冷たく重く下に溜まる性質なので、下半身に溜まるとむくみや冷えに繋がってしまいます。

水を巡らせるには食事や運動などで身体を温めることも大事。

座り仕事が多いので、この時期はお天気が良ければ1人でもランチは外食にして歩数を稼いだり。

植え込みにハーブなどがあったら鼻をクンクンさせると、香りが良いリフレッシュになったりして。今ならラベンダーが植えられているところもあるので、フレッシュなラベンダーの香りを楽しめるのは嬉しい。

今のうちに水の巡りを良くしておかないと、夏の不調に繋がるのでコツコツと解消せねばと思ってます。

大阪の地震ではストレスが溜まる生活をされている方もいらっしゃるかと思いますが、体調管理が難しい季節でもありますのでご自愛くださいませ。


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私の場合、水以外にも仕事でのストレスが溜まりがちなのでミントティーをボトルで水出しに。

せめて常温で飲もうと少し放置するのですが、朝お水を入れて2時間もおけば良い具合。

緑茶は冷やす性質なので冷え体質にはお勧めできませんが、ミントティーとの合わせワザでスッキリとクールダウンさせるのが最近のお気に入りです。

冷え性の方は温める性質の紅茶と合わせて香りを楽しむのも良いかも。

足もとはお家にいる時だけでも冷やさないように、今の時期でも重ね履き↓はオススメ。

お店によって靴下の仕様が違うので、色々試してみると良いですよ^ ^










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# by alohapanda | 2018-06-20 00:00 | beauty&health

18年5月前半ソウル8☆明洞で色々お買い物

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明洞のBOOTSにまだ入ったことがなかったなぁと思いつき、チェックしに行ってみました。


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歯みがきグッズと一緒に並んでいた小さなタブレットの入った小瓶。

気になる〜とグーグル翻訳を当ててみると、どうやら歯磨き粉みたい。


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ペーストじゃないから使う分だけ持ち歩けるのが利点。

日帰り弾丸でソウルや台北に行く時に使えそう。口に入れたら噛み砕いて、ペットボトルのお水で口を濯げばいい。

他にもオリーブヤングやコンビニをチェックしながら明洞ぶらぶら〜♪

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イニスフリーのパウダーを愛用してますが、ちょっと可愛いアピーチのパウダーを買ってみました。


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パフが皮脂で汚れがちだから、予備が付いてるのが嬉しい!

中のパウダーは肌色でした。


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コンビニでつい買ってしまうのはチーかま!今回は2種類買ってみました。

左のエビ&チーズはいまひとつでしまが、右側のチーズ入りは中心に柔らかいチーズがたっぷり入って美味しい♡

お酒は飲まなくてもこういうおつまみは好きだったりするのですw




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# by alohapanda | 2018-06-19 00:00 | 2018 5月ソウル①

18年5月前半ソウル7☆マンゴーワッフルの季節です

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雨で少し暗いけど。

BEANS BINSのワッフルで休憩、というか空いてたのでランチより先にデザートを頂きました^ ^


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ピンスを食べるには気温が低いんだよね〜とこの時は思ったのに、あとでやっぱりピンスを食べちゃう (^^;

韓国って日本よりピンスのニーズが高いようにみえるんですが…

韓国料理は辛いものや身体を温めるものが多いから、カキ氷(ピンス)でクールダウンするんでしょうね。


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レッドベルベットワッフルにアメリカーノ2杯でこのお値段!

おひとりさまじゃ無理だわ〜


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季節的にはマンゴーが始まっていたので…


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ハーフワッフルにカットされたマンゴーがセットになったものを。

おひとりにはありがたい分量です♡


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フレッシュのカットされたマンゴーはまだ熟し足りないと思うけど、日本で食べたらもっと高いと思う。

ワッフルの焼き上がり時間が混雑してると30分以上かかることもあるので、注文前に客席の様子を見て決めます。

店員さんも気持ちに余裕がある時のほうが丁寧に作ってくれるだろうって目論みもあるんだけど。

この後、店内の会話に聞き耳を立てたら怒涛のワッフルラッシュとなったようです。


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お、マンゴーの土台にバナナが!

小さな工夫だけど、あったほうが見た目が良くなりますね。最後までしっかり頂きました。





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# by alohapanda | 2018-06-18 00:00 | 2018 5月ソウル①

18年5月前半ソウル6☆雨の日はマートへ&ロケに遭遇!

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2日目の朝、外は雨です。

雨の予報になっていたので、朝は最初からゆっくり起きれば良いかなというつもりでした。

きゃー♡お久しぶりなメトロホテルの朝食メニューです。

コロンと丸いケチャルパンはメトロホテルの朝食に欠かせません。チョコの入ったクロワッサンも変わらず美味しい♪


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まずはマートへ買い出しにでも。

地下鉄で合井駅のホームプラスに行くことにしました。

うっかりしてましたがメセナポリスは駅直結だけど屋根がない部分があり、全天候対応ではないモールです。


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折りたたみ傘を日本から持って行きましたが、ホームプラスの入口には傘のビニール袋が2種類あって便利でした。

折りたたみ傘を入れる短いバージョン、これは持ちやすくて丁度良い長さ!


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プリングルスは今回買わなかったんですが…これは (ーー;)

ヤクルトやコーラ味のプリングルス。さすがのジャンク好きでも手を出せませんなw


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お買い物が少ないのでセルフレジに挑戦してみました。

韓国語か英語の選択が出来るのでナントカなるだろうなと。お支払いはカードでも現金でもOKです。

係の人が1人立っているので何か困っても対応してもらえそう。

簡単にお会計終了できるし、人件費削減にも良いんでしょうね。

この後「孤独のグルメ」がソウルで行われたとわかったので、そのお店に行ってみたのですが…

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バンが横付けされて様子が…?

近づいてみると店内には黒い帽子にメガネの男性が座ってらしているのが見えました(OA見た人にしかわからないネタですみません)

すぐにお店の方が「今日はダメなんですよ〜」と出ていらして。

「ぷらっと久住」のコーナー撮影が始まるところだったようです。


夕食はおひとりさまの分量ではないのでランチの定食を目指して伺ったのですがとても小さいお店。

年末に行ったコンドレパッのお店のすぐ近くにあったんですね。

梨泰院駅からは少し坂もあるので、バスかタクシーで行くことをオススメします。




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# by alohapanda | 2018-06-17 00:00 | 2018 5月ソウル①

ソウルとハワイが中心の旅と日々の備忘録。漢方上級スタイリスト・養生薬膳アドバイザー・アロマハンドセラピスト・アロマブレンドデザイナーです。


by アロハパンダ
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